Nutrición para el alto rendimiento - Norberto Palavecino ~ Biblioteca Moderna

martes, 16 de noviembre de 2010

Nutrición para el alto rendimiento - Norberto Palavecino




Descripción:
  • Necesidades energéticas y de macro y micronutrientes en el deportista
  • Evaluación nutricional
  • Cineantropometría y composición corporal
  • Sustratos energéticos del músculo esquelético
  • Vitaminas
  • Minerales
  • Metabolismo de los hidratos de carbono
  • Alimentación anabólica
  • Interacciones entre medicamentos y alimentos
  • Hidratación y termorregulación del deportista
  • Ayudas ergogénicas
  • Asociación entre salud<->deporte<->enfermedad
  • Desordenes de la conducta alimentaria en adolescentes: anorexia, bulimia y desórdenes inespecíficos.
  • Tríada del atletismo femenino

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