Editorial: Parsifal
Este libro permitirá un acercamiento distinto a este tipo de cocina, ofreciendo a los iniciados la posibilidad de componer platos especiales inspirándose en recetas básicas. En cuanto a los que van a descubrirla, esta colección será un fiel aliado en la realización de manjares tradicionales u originales. Encontrarán en ella todas las precisiones necesarias para elaborar los platos que les hayan inspirado o sorprendido.
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